Ce temple de l’organic food, géré par des millenials hippies, est LE rendez-vous de tous les vegans de la capitale.

Copenhague, c’est le paradis pour tous les accros à la vegan food. Et si il y a une adresse qu’il ne faut pas louper quand on est un foodie healthy, c’est bien The Boho Organic, situé dans le quartier hippie de Christianshavn.

Un conseil, venez le plus tôt possible, car il n’y a que quelques tables dans le restaurant, qui affiche très rapidement complet. A la carte ? Un menu 100% vegan composé d’açai bowls, de jus frais, de salades, de wraps, de smoothies, de burgers, d’avocado toasts… En somme, que du bon ! Nous avons opté pour une formule brunch à moins de 20 euros qui comprenait 3 shots de jus frais, un protein ball, des pancakes au matcha, de la patate douce, des pains aux graines, du beurre à base de plantes ainsi qu’un latte au gingembre. Aussi coloré qu’excellent, on en ressort plein d’énergie, prêt à affronter une nouvelle journée dans le froid danois !

The Boho Organic
Prinsessegade 23, 1422 København K, Danemark
Site internet

Que faire et voir à Copenhague ?